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西洋菜的營(yíng)養(yǎng)成分
20千卡/84千焦
分類 項(xiàng)目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養(yǎng)
能量 20千卡 1%
蛋白質(zhì) 2.9g 5%
脂肪 0.5g 1%
碳水化合物 1.5g 0%
- -
GI 15 -
膳食纖維 1.2g 5%
嘌呤 - -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.01g -
多不飽和脂肪酸 0.03g -
礦物質(zhì)
61.2mg 3%
26mg 4%
179mg 9%
9mg 3%
30mg 4%
94.37mg -
13mg -
1mg 7%
0.69mg 6%
- -
0.7μg 1%
- -
0.06mg 8%
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A - -
維生素D - -
維生素E 0.59mg 4%
維生素K 250μg 312%
維生素B1 0.01mg 1%
維生素B2 0.11mg 8%
維生素B6 0.13mg 9%
維生素B12 - -
維生素C 52mg 52%
煙酸 0.3mg 2%
葉酸 9µg DFE 2%
泛酸 0.31mg 6%
生物素 - -
膽堿 9mg 2%
氨基酸
亮氨酸 165mg -
異亮氨酸 87mg -
甲硫氨酸 17mg -
蘇氨酸 103mg -
賴氨酸 147mg -
纈氨酸 120mg -
苯丙氨酸 122mg -
胱氨酸 35mg -
萜類
葉黃素 5767μg -
黃酮醇類
蘆丁 53.2mg -
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