17
熱量(千卡)
1.2
蛋白質(zhì)(克)
0.2
脂肪
3.3
碳水化合物
- 外觀
- 1. 葉片狀態(tài)：選擇葉片鮮嫩、色澤翠綠，無黃葉、病蟲害或損傷的苣荬菜。
2. 整體形態(tài)：植株緊湊，莖稈挺直且無老化纖維化現(xiàn)象。
3. 莖葉質(zhì)地：觸摸葉片有彈性，莖部硬實(shí)不空心，表明新鮮度高。
- 口感
- 苦味適宜：根據(jù)個(gè)人口味，可適當(dāng)嘗一片葉子，優(yōu)質(zhì)苣荬菜應(yīng)具有適中的苦澀口感。
- 其他
- 季節(jié)因素：春季是苣荬菜生長(zhǎng)旺盛期，此時(shí)選購(gòu)的苣荬菜更新鮮、營(yíng)養(yǎng)更豐富。同時(shí)注意購(gòu)買來源，確保無農(nóng)藥殘留。
- 存儲(chǔ)建議:
- 苣荬菜儲(chǔ)存時(shí)，建議采摘后盡快食用以保持最佳口感。若需短期保存，洗凈后瀝干水分，用保鮮膜包裹或放入保鮮袋密封冷藏（4℃左右），并在2-3日內(nèi)食用完畢，避免葉片變黃、脫水和營(yíng)養(yǎng)流失。不推薦冷凍儲(chǔ)存。
本溪市|
大悟县|
碌曲县|
比如县|
于都县|
邛崃市|
柏乡县|
全南县|
乌拉特后旗|
龙陵县|
涞源县|
宿松县|
运城市|
囊谦县|
阿拉善右旗|
武陟县|
宁化县|
衢州市|
浦东新区|
栖霞市|
女性|
扶余县|
成都市|
泰州市|
土默特左旗|
延安市|
凌海市|
忻城县|
福州市|
兴安县|
突泉县|
青龙|
成武县|
崇州市|
柳林县|
磐石市|
河东区|
永寿县|
阳春市|
翁源县|
四子王旗|
