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娃娃菜

娃娃菜

芒種時節(jié) 宜食 原理及依據
娃娃菜
18 熱量(千卡)
1.5 蛋白質(克)
0.1 脂肪
3.2 碳水化合物
22 血糖指數(GI)
口感特點
娃娃菜口感鮮嫩,其葉片細膩且水分充足,清甜中略帶爽脆。烹調后能保持柔韌而富有彈性的質地,不顯纖維感,易于消化吸收。與大白菜相比,娃娃菜的風味更加濃郁,尤其適合快炒、燉湯或涼拌,既可保留原味又可充分吸汁提香。
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