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山楂
山楂
微溫
甘
酸
102
熱量(千卡)
0.5
蛋白質(zhì)(克)
0.6
低
脂肪
25.1
高
碳水化合物
50
低
血糖指數(shù)(GI)
食品安全
營(yíng)養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡(jiǎn)介
如何挑選
產(chǎn)地好物
食用指南
原理
依據(jù)
口感特點(diǎn)
山楂口感酸爽獨(dú)特，果肉緊實(shí)而有嚼勁。生食時(shí)味道較酸，但加工成果丹皮、山楂糕等產(chǎn)品后，酸甜適中，具有開(kāi)胃消食的功效。其果肉中含有豐富的果膠和維生素C，回味微澀且?guī)в械恪?/dd>
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