荷花雞膀
五彩桂魚
扒原殼鮑魚
燉荷包鱖魚
原燜魚翅
紅燜鮑魚
梅花桂魚
雞腿扒烏參
云片猴頭
火腿冬筍鱔魚湯
三味桂魚
八寶鱘飯
香菇雞爪湯
三套鴨
清蒸鯔魚
清燉甲魚裙
脆皮糯米雞
菊花冬筍
燉菜核
雞茸金絲筍