禽類肉－鴨頭
肉禽蛋奶共計 7 項指標
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鉛(以Pb計)
≤0.2mg/kgGB 2762-2017 食品安全國家標準 食品污染物限量
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鎘(以Cd計)
≤0.1mg/kgGB 2762-2017 食品安全國家標準 食品污染物限量
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總汞(以Hg計)
≤0.05mg/kgGB 2762-2017 食品安全國家標準 食品污染物限量
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甲基汞(以Hg計)
無規(guī)定mg/kgGB 2762-2017 食品安全國家標準 食品污染物限量
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總砷(以As計)
≤0.5mg/kgGB 2762-2017 食品安全國家標準 食品污染物限量
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無機砷(以As計)
無規(guī)定mg/kgGB 2762-2017 食品安全國家標準 食品污染物限量
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鉻(以Cr計)
≤1.0mg/kgGB 2762-2017 食品安全國家標準 食品污染物限量