17
熱量(千卡)
1.5
蛋白質(zhì)(克)
0.3
脂肪
2.7
碳水化合物
- 看葉片
- 選擇葉片鮮綠、肥厚且無黃葉，無病蟲害痕跡。
- 看莖部
- 莖稈嫩白或淡綠色，細小緊實，切口新鮮不干癟。
- 看整體
- 植株緊湊，葉片未展開為佳，無萎蔫現(xiàn)象。
- 看新鮮度
- 手感濕潤而不黏手，聞起來有清新自然的蔬菜香味。
- 存儲建議:
- 雞毛菜儲存時應保持新鮮。購買后盡快食用，如需短期保存，可將未清洗的雞毛菜放入保鮮袋內(nèi)，密封后置于冰箱冷藏室中，溫度控制在0-4℃為宜。建議2-3日內(nèi)食用完畢，避免葉片變黃、營養(yǎng)流失及口感變差。
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