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姜黃

姜黃

姜黃
46 熱量(千卡)
1.3 蛋白質(zhì)(克)
0.6 脂肪
10.3 碳水化合物

姜黃 又叫黃姜、毛黃姜、黃絲郁金

姜黃起源于起源可以追溯到約6000年前的古印度。大約在公元700年(唐朝時期),姜黃傳入中國,成為中藥材的一部分。

姜黃,中藥名,為姜科植物姜黃的干燥根莖,氣香特異,味微苦、辛。 在中國,姜黃主要盛產(chǎn)于臺灣、福建、廣東、廣西、云南、西藏等省區(qū)。 姜黃是一種藥食兩用的植物,具有廣泛的藥用價值和食用價值。 在食用方面,姜黃因其獨特的香氣和味道,常被用作調(diào)味品和食用色素。在印度咖喱、泰國黃咖喱等東南亞料理中,姜黃是不可或缺的重要成分。此外,姜黃也被用于制作姜黃茶、姜黃飲料等健康飲品。

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