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雞內(nèi)金

雞內(nèi)金

雞內(nèi)金
- 熱量(千卡)
- 蛋白質(zhì)(克)
- 脂肪
- 碳水化合物

雞內(nèi)金 又叫雞肫皮、雞肶胵里黃皮、雞肶胵、雞盹內(nèi)黃皮、雞盹皮、雞黃皮、雞食皮、雞合子、雞中金、化石

雞內(nèi)金是指家雞的砂囊內(nèi)壁,系消化器官,用于研磨食物,該品為傳統(tǒng)中藥之一,用于消化不良、遺精盜汗等癥,效果極佳,故而以“金”命名。殺雞后,取出雞肫,立即取下內(nèi)壁,洗凈,曬干。生用或炒用。

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