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木耳菜
木耳菜
涼
淡
甘
23
低
熱量(千卡)
1.6
蛋白質(zhì)(克)
0.3
無
脂肪
4.3
低
碳水化合物
26
低
血糖指數(shù)(GI)
食品安全
營養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡介
如何挑選
產(chǎn)地好物
食用指南
原理
依據(jù)
口感特點(diǎn)
木耳菜口感柔嫩滑爽，葉片肥厚多汁，烹調(diào)后帶有微妙的黏液感，類似木耳，故得此名。其味道清新甘美，略帶澀味，能很好地吸附調(diào)料，增添菜肴的風(fēng)味層次。營養(yǎng)豐富，是夏季時(shí)令蔬菜中的佳品。
江蘇省
陳萬成木耳菜
浙江省
欣忠木耳菜
直轄市
尚臣御豐木耳菜
沐豐園木耳菜
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