214
熱量(千卡)
19.4
蛋白質(zhì)(克)
1.4
脂肪
34.9
碳水化合物
- 口感特點(diǎn)
- 黃花菜口感鮮美，烹調(diào)后的花蕾柔韌中帶脆，咀嚼時(shí)帶有獨(dú)特的清香味和微甜滋味。烹飪后顏色金黃誘人，吸汁性強(qiáng)，能充分吸收調(diào)料的味道，常見(jiàn)于燉湯、涼拌或炒制菜肴，營(yíng)養(yǎng)豐富且具有良好的藥膳效果。
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