295
熱量(千卡)
15
蛋白質(zhì)(克)
12
脂肪
52.7
碳水化合物
26
血糖指數(shù)(GI)
- 外觀
- 1、看形狀
身寬體胖、尖端鈍圓、個(gè)頭大而顏色相對發(fā)黃的，這種青尖椒相對來說，吃起來就沒什么辣味兒。相反，身體細(xì)長窄小、尖端尖銳、顏色相對深綠的青尖椒就比較辣了。而且，身體越是細(xì)窄，顏色越深，辣度就越高。
2、看頂端
成熟的尖椒，頂端的顏色非常深，且光澤度非常漂亮，肉也是比較厚實(shí)。沒有成熟的尖椒，肉質(zhì)是比較薄的，顏色也是淡淡的。
3、看表皮
尖椒在運(yùn)輸?shù)倪^程中，表皮是很容易破損的，所以在選擇的時(shí)候，一定要選擇比較完整的尖椒。
- 手感
- 在條件允許的情況下，用手嘗試捏一下尖椒的蒂，如果很蔫兒，那么就不要購買了，這種尖椒都是放置了很久的，不好吃。
- 存儲(chǔ)建議:
- 辣椒儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于通風(fēng)、干燥且陰涼處，避免陽光直射和潮濕環(huán)境。新鮮辣椒可放入透氣袋或紙袋中置于冰箱蔬果格內(nèi)（4-10℃）保存，切開的辣椒需密封冷藏并盡快食用。干辣椒則需防潮防蛀，存于密閉容器內(nèi)，置于陰涼干燥處。
肇东市|
锡林浩特市|
龙州县|
阳谷县|
大港区|
汶川县|
旬阳县|
泰兴市|
鄂尔多斯市|
桓仁|
溧阳市|
阿尔山市|
贵溪市|
神池县|
丹巴县|
龙口市|
遵化市|
临泽县|
赫章县|
枝江市|
江都市|
张家川|
开江县|
白沙|
罗田县|
台东市|
金溪县|
乐业县|
黄龙县|
胶州市|
犍为县|
托克逊县|
沁水县|
大余县|
铜陵市|
青龙|
中江县|
贡嘎县|
潮安县|
洞口县|
惠安县|
