26
熱量(千卡)
2.2
蛋白質(zhì)(克)
0.3
脂肪
5.2
碳水化合物
28
血糖指數(shù)(GI)
- 外觀
- 1、看個頭
個頭大的香菇比小的要好，因為大的肉較多。
2、看整體
香菇比較勻稱的相對好些，所謂歪瓜裂棗，長得畸形的肯定不好。
3、看菌蓋
優(yōu)質(zhì)的香菇菌蓋上會有花紋狀的裂紋，并且菌蓋長得勻稱。
4、看菌蓋的邊緣
如果菌蓋的邊緣是彎曲向里的，俗稱銅鑼邊，說明比較新鮮；如果已經(jīng)展開，說明香菇比較老。
5、看菌柄
菌柄較直不彎曲，粗壯不細(xì)長，這樣的香菇質(zhì)量相對好些。
6、看菌褶
菌褶就是菌蓋里面的部分，好的菌褶比較勻稱白皙。如果菌褶顯得有些發(fā)黃，說明香菇太老了，采摘過晚，或者是采摘下來保存的不好，放置時間有些長。
- 存儲建議:
- 新鮮香菇可用透氣膜包裝后，置于冰箱冷藏，可保鮮一星期左右，或直接冷凍保存。干香菇則應(yīng)放在密封罐中保存，并最好每個月取出，放置陽光下曝曬一次，可保存半年以上；亦可直接冷藏、冷凍保存，以避免腐敗或生蟲。
兴文县|
诸城市|
台中市|
宜昌市|
翼城县|
丹寨县|
景德镇市|
安福县|
扎赉特旗|
聂拉木县|
余庆县|
两当县|
镇远县|
呈贡县|
抚松县|
平乐县|
宾阳县|
绿春县|
德阳市|
连山|
邵阳市|
渑池县|
鹤岗市|
崇仁县|
米林县|
青州市|
肇庆市|
清镇市|
泰顺县|
奉新县|
湄潭县|
日喀则市|
五河县|
白银市|
靖远县|
大名县|
临清市|
新竹县|
东光县|
光山县|
宜春市|
