滑皮蝦
滑皮蝦 又叫活皮蝦、青蝦、硬殼蝦、哈氏仿對蝦
一般東海盛產(chǎn)滑皮蝦，尤其是舟山、臺州、寧波等地，其體形與對蝦相似，且個體較大，肉鮮美，為人們所喜食。 滑皮蝦屬于季節(jié)蝦，含鈣量高，上半年都是粉紅色的殼，下半年因為長膏，殼背上有一條透透的青色的膏，煮熟后依舊呈現(xiàn)紅色。
滑皮蝦 又叫活皮蝦、青蝦、硬殼蝦、哈氏仿對蝦
一般東海盛產(chǎn)滑皮蝦，尤其是舟山、臺州、寧波等地，其體形與對蝦相似，且個體較大，肉鮮美，為人們所喜食。 滑皮蝦屬于季節(jié)蝦，含鈣量高，上半年都是粉紅色的殼，下半年因為長膏，殼背上有一條透透的青色的膏，煮熟后依舊呈現(xiàn)紅色。
