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- 新鮮的豬皮購買后不宜長時間保存,最好1-2天內(nèi)制作菜肴食用,如果需要長時間保存,需要把豬皮刮洗干凈,切成條塊,放清水鍋內(nèi)煮幾分鐘,撈出用冷水過涼,控去水分,用保鮮袋包裹成小包裝袋,放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存即可。
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