豬肝

豬肝溫甘苦

處暑時(shí)節(jié) 宜食原理及依據(jù)

129 熱量(千卡)

19.3 蛋白質(zhì)(克)

3.5 脂肪

5 低碳水化合物

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存儲建議:: 新鮮的豬肝如果需要存放，可以使用豬油或食用油保鮮。方法是：將豬肝洗凈，瀝干凈水，在肝的表面均勻地涂抹一層油，放入冰箱冷藏室或陰涼處，再次食用時(shí)，仍可保持豬肝原來的鮮嫩。

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