杜鰻

122 熱量(千卡)

18.8 蛋白質(zhì)(克)

5 脂肪

0.5 低碳水化合物

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存儲(chǔ)建議:: 收到魚貨后先處理（將魚鰓、內(nèi)臟和魚鱗去除，洗凈），再根據(jù)每餐的用量進(jìn)行切割分裝（瀝干水分，用保鮮袋包裝好）。如果第二天就吃，建議零度鎖鮮，冷藏（0-3℃）即可；如果過(guò)幾天才吃，將魚放入冷凍室(-18℃)儲(chǔ)藏。魚解凍方法如下： 1、提前1天放冰箱冷藏室（0-3℃）解凍 2、稀鹽水中浸泡解凍，或用自來(lái)水噴淋解凍（請(qǐng)勿放在溫水中浸泡解凍）

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