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菊薯

菊薯

菊薯
54 熱量(千卡)
0.6 蛋白質(zhì)(克)
0.3 脂肪
12.4 碳水化合物
外觀
1、看外形
挑選體型飽滿，表皮光滑，沒有破皮腐爛的，如果有破皮或腐爛的雪蓮果其營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)大量流失，口感也會(huì)更差。
2、看果肉
果肉是鮮亮金黃色的雪蓮果皮薄多汁，味道也會(huì)更甜，而品質(zhì)較差的雪蓮果肉肉質(zhì)發(fā)白或呈現(xiàn)淡黃色。 
3、看顏色
看雪蓮果表皮的顏色，顏色越深就越老，也就越甜。

手感
條件允許的情況下，可以上手摸一摸。新鮮的雪蓮果手感比較硬，如果雪蓮果摸起來有點(diǎn)軟軟的感覺，那么就不建議挑選，因?yàn)檫@類雪蓮果一般是放的時(shí)間比較久，不夠新鮮。 

存儲(chǔ)建議:
菊薯適宜在陰涼通風(fēng)處儲(chǔ)存，避免陽光直射和高溫環(huán)境。未削皮的菊薯可放在紙袋或網(wǎng)袋中置于室內(nèi)干燥處，已削皮的菊薯需用保鮮膜包裹后放入冰箱冷藏，盡快食用以保持最佳口感與營(yíng)養(yǎng)。
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