鮑魚(鮮)

鮑魚(鮮) 平甘咸

84 熱量(千卡)

12.6 蛋白質(zhì)(克)

0.8低脂肪

6.6 碳水化合物

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存儲(chǔ)建議:: 干鮑購買回家后，先依序以塑膠袋、報(bào)紙與塑膠袋完整包裹密封好存放于冷凍庫中，只要不受潮，約可存放半年到一年。將干鮑魚在通風(fēng)涼爽處風(fēng)干，但要避免日光照射，待涼后放入器皿中存放。一段時(shí)間后，鮑魚表面有一層“白霜”，這樣不是發(fā)霉，而是滲出的鹽分，不影響食用。

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