久久久6,久久久999国产视频,国产精品美女久久久久久不卡,www久久久久,久久精品之,国产高清久久,久久是精品

豬五花肉

豬五花肉

霜降時(shí)節(jié) 慎食 原理及依據(jù)
豬五花肉
568 熱量(千卡)
9.3 蛋白質(zhì)(克)
59 脂肪
- 碳水化合物
一、挑選新鮮優(yōu)質(zhì)的豬肉
優(yōu)質(zhì)新鮮的豬肉通常呈淡紅色，但顏色會(huì)因豬的年齡、部位和品種而有所差異。
脂肪應(yīng)為白色且堅(jiān)實(shí)，具有濃郁的油香氣。油香氣的濃淡會(huì)影響豬肉的風(fēng)味，香氣濃郁者口感更佳，淡而無(wú)香氣者味道較差。
肉表面常常有一層微干燥的薄膜，肉質(zhì)緊密有彈性。手指輕輕壓后，凹陷處會(huì)立即恢復(fù)原狀。
二、避免購(gòu)買病豬肉和死豬肉
病豬肉：表現(xiàn)為放血不徹底，肉色暗紅，切面有血滲現(xiàn)象，脂肪呈玫瑰紅色，皮面有出血點(diǎn)或暗紅色血斑，骨髓呈灰黑色。
死豬肉：表現(xiàn)為放血極度不良，肌肉呈黑紅色，切面滲黑紅色血液，脂肪呈鮮紅色，皮面色青紫或藍(lán)策色。
米豬肉：是指肉內(nèi)存在囊蟲幼蟲的豬肉。最明顯的特征是瘦肉中出現(xiàn)橢圓形、乳白色、半透明水泡，大小不一。外觀上像是肉中夾著米粒的不要購(gòu)買。
存儲(chǔ)建議:
1.新鮮的五花肉最好在3天內(nèi)吃完，將肉切成肉片，放入塑料盒里，噴上一層料酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味； 2.將肉切成片，然后將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來(lái)，置冰箱冷凍室貯存，可1個(gè)月不變質(zhì)； 3.將肉切成肉片，在鍋內(nèi)加油煸炒至肉片轉(zhuǎn)色，盛出，涼后放進(jìn)冰箱冷藏。
芜湖县| 曲靖市| 屯门区| 思茅市| 永昌县| 康平县| 自治县| 江西省| 宜川县| 鹤山市| 武鸣县| 大丰市| 闽清县| 普兰县| 宽甸| 会理县| 建宁县| 沧州市| 建瓯市| 仙桃市| 南城县| 乌兰县| 迁西县| 大安市| 叶城县| 石屏县| 建湖县| 福清市| 田东县| 肇州县| 遵义县| 宝丰县| 商城县| 南木林县| 三明市| 利津县| 苗栗市| 南宁市| 萍乡市| 西藏| 阿拉善左旗|