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小貼士

1.北極蝦建議提前一晚放到冷藏室解凍，或室溫解凍，不建議解凍用水浸泡，因為這樣會令北極蝦失去鮮味，并且放入沸水中不要超過5秒鐘 2.做沙拉的所有的蔬菜類水果類，切之前都必須浸泡一下，并用涼開水或純凈水清洗干凈，清除農藥的殘留，畢竟是生吃不再加熱，而且夏天容易滋生細菌 3.沙拉最好是現(xiàn)拌現(xiàn)吃，切丁后的蔬果不建議超過12小時食用，拌入沙拉醬后不建議超過4小時食用