海虹蛤
雞蛋手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制海虹雞蛋湯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
- 海虹雞蛋湯:鮮美到一點湯汁都不剩
- 來源@小紅書 : 笑顏姐姐私房菜
小貼士
1.用煮海虹的湯汁做這道湯，保證了原汁原味，但如果接受不了，可以用清水加生抽，耗油煮沸，再放入海虹肉，淋入雞蛋液 2.這是道清湯，不需要放油 3.因為是湯，所以水的量要充足，保證海虹肉能在里邊漂起來，這樣打完雞蛋液，才能使雞蛋成大片，而不是一團一團的 4.加一點白胡椒粉可以很好地去除腥味 5.煮海虹的湯是咸鮮的，鹽的量要掌控好，不可過多
