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日式墨魚鮮蝦烏東面

日式墨魚鮮蝦烏東面

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主料

烏東面
200克
少許
墨魚
150克
花菇
少許
西蘭花
少許
紅黃彩椒
少許
洋蔥碎蒜碎
少許
韓式辣醬糖雞粉
少許
日式芥末
少許

佐料

海鮮醬 、 耗油日式醬油

制作方法

小貼士

烏東面燴的時候時間不能長 不然嚴重影響其口感 烏東面主要是淀粉多時間太長會爛 要吃的時候是爽滑的口感 有點彈性 這個味道正宗日式味應該是淡 有很濃郁的芥末味 甜 我做的是甜辣味的 因為芥末的味道很刺鼻 中國人很難享受 自己拿捏吧 水不宜放多

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