鵝肉小貼士
這是媽媽自己養(yǎng)的家鵝，養(yǎng)了兩年了。做好后味道特別鮮美，不用深加工，直接放姜煮就很不錯(cuò)。這家養(yǎng)的鵝，比較難熟，如果是買的飼料鵝，15分鐘就夠了。但媽媽家里的鵝不吃飼料，而且養(yǎng)的時(shí)間也長，所以要用高壓鍋小火40分鐘，這樣才可以。 1.適宜身體虛弱。氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。 2.溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血癥、動(dòng)脈硬化之人忌食。
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