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雞塊燒土豆

雞塊燒土豆

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主料

雞肉 夏至少食
300克
土豆
2個(gè)

佐料

花生油白糖料酒老抽生抽胡椒粉

制作方法

小貼士

1.山茶的雞塊是從超市買的綠鳥雞,已經(jīng)加工成半成品的袋裝*,回家只要洗干凈就可以下鍋了,非常省事,味道也不錯(cuò),比普通肉食雞的味道要更香一些。 2.俺燒雞塊通常先炒糖色,這樣燒出來(lái)的雞塊色澤好看還好吃。 3.醬油俺用了兩種,一種是老抽,上色用的,*的老抽,放幾滴就可以達(dá)到上色的效果;生抽是用來(lái)調(diào)味的。山茶家不管老抽還是生抽都是特級(jí)產(chǎn)品,錢花在這上絕對(duì)不白花,美味就是這樣調(diào)出來(lái)滴! 4.燉菜的時(shí)候一定要中小火慢慢燒,這樣燉出來(lái)的菜才入味。

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