雞爪
鹽巴小貼士
1：如果喜歡雞爪糯點的話，就多煮一下，喜歡Q點就少煮一下，看個人口味。 2：煮好后沖涼水，是為了去除雞爪表面的膠質(zhì)，免得腌制的時候汁水渾濁。 3：如果愛辣的話，可以把部分泡椒切碎，那樣就很辣了。 4：如果泡椒水不夠的話，就用涼白開加糖、醋、鹽調(diào)制一些湯汁加入泡椒水里。 5：5小時以上可以吃了，也挺有味，但想要更入味的話就多腌制些時間。 6：在腌的過程中，每隔個把小時把雞爪拿出來拌一下，如果沒時間拌的話，吃的時候就先取下面的吃。
小貼士
1：如果喜歡雞爪糯點的話，就多煮一下，喜歡Q點就少煮一下，看個人口味。 2：煮好后沖涼水，是為了去除雞爪表面的膠質(zhì)，免得腌制的時候汁水渾濁。 3：如果愛辣的話，可以把部分泡椒切碎，那樣就很辣了。 4：如果泡椒水不夠的話，就用涼白開加糖、醋、鹽調(diào)制一些湯汁加入泡椒水里。 5：5小時以上可以吃了，也挺有味，但想要更入味的話就多腌制些時間。 6：在腌的過程中，每隔個把小時把雞爪拿出來拌一下，如果沒時間拌的話，吃的時候就先取下面的吃。
