糯米粉
澄粉手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制紅糖年糕，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
- 紅糖年糕:香甜軟糯,不粘牙
- 來源@B站 : 雨銘軒說美食
小貼士
1、面糊過篩可防止干粉結團，使年糕口感更細膩； 2、年糕做好后，一定要徹底放涼后再脫模； 3、年糕做好后可切塊直接食用，也可切片后用少量油煎食，口感更佳。
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本視頻教程將手把手教你烹制紅糖年糕，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
小貼士
1、面糊過篩可防止干粉結團，使年糕口感更細膩； 2、年糕做好后，一定要徹底放涼后再脫模； 3、年糕做好后可切塊直接食用，也可切片后用少量油煎食，口感更佳。