28人瀏覽過(guò)
4星
爆炒
初級(jí)難度
<30分鐘
姜 、 蒜 、 白胡椒粉 、 料酒 、 生抽 、 鹽 、 雞精
小貼士
豬心膽固醇含量偏高，高膽固醇血癥者應(yīng)忌食。 豬心炒的時(shí)間要短，大火爆炒口感才脆嫩。
烹飪技巧:爆炒
爆炒是將食材放入鍋中,用大火快速翻炒的烹調(diào)方法。
爆炒的菜肴口感脆嫩爽口,味道香濃,色澤鮮亮。
火候要大火,翻炒速度要快,時(shí)間要短,以保持食材的脆嫩口感和色澤。
適用于各種肉類、海鮮和蔬菜等,如爆炒腰花、爆炒蝦仁。
美景食途
考個(gè)駕照
無(wú)人機(jī)培訓(xùn)
遠(yuǎn)方會(huì)員贈(zèng)本網(wǎng)VIP
首頁(yè)
健康家庭
探索
膳養(yǎng)家
我
豬心
紅椒
