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制作方法
手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制生腌血蚶，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 生腌血蚶:原汁原味,鮮美無(wú)比
- 來(lái)源@B站 : 小廚余小漁全網(wǎng)同名
小貼士
血蛤燙的時(shí)間一般為7—8秒，怕生的最長(zhǎng)10秒，時(shí)間不可過長(zhǎng)，燙太長(zhǎng)時(shí)間殼會(huì)張開，血汁會(huì)流失，營(yíng)養(yǎng)也隨之流失，口感還會(huì)變硬不夠鮮嫩
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