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豬油蔥花油餅
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主料

豬膘
0

佐料

食用油花椒粉白糖

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制豬油蔥花油餅,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!

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小貼士

生的豬膘比較難切,要小心一點(diǎn)。 油滾燙的時(shí)候拿起油餅從鍋的邊緣慢慢滑入油中,小心被油濺到。 要把握炸的火候,讓油餅上色又不會(huì)變焦。 白糖最好不要撒的太多了,依自己口味酌量好了。 油餅最好趁熱吃,涼了沒(méi)有酥軟的口感和特有的香味。 如果一次性吃不完,下次吃時(shí)最好用電餅鐺加熱一下,效果也很好的。

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