雞胸肉
洋蔥小貼士
1.炒菜時(shí)，若想保持雞丁原色，可以不放老抽醬油。 2.雞丁要開小火燜十分鐘左右，使雞肉變熟。 3.炒菜時(shí)開大火快速翻炒，不要炒太長時(shí)間，保持洋蔥、青椒等蔬菜的營養(yǎng)和脆性。
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小貼士
1.炒菜時(shí)，若想保持雞丁原色，可以不放老抽醬油。 2.雞丁要開小火燜十分鐘左右，使雞肉變熟。 3.炒菜時(shí)開大火快速翻炒，不要炒太長時(shí)間，保持洋蔥、青椒等蔬菜的營養(yǎng)和脆性。