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蒜末紅米莧
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主料

紅莧菜 立夏慎食
1把
彩椒
少許

佐料

生抽

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制蒜末紅米莧,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 小玉的生活日記vlog

小貼士

1、米莧摘去長莖和老葉,我喜歡用手一根根摘,老嫩全在自己手里掌握。 2.炒的時(shí)候翻鍋要快,大火快炒。注意別炒久了炒老了,否則米莧會變得爛軟。 3.米菜炒出來的湯汁千萬別浪費(fèi),像童年一樣拌米飯吧,或者,用它來做個紅色飯團(tuán)。

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