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番茄燉丸子

番茄燉丸子

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主料

豬肉 處暑宜食
二兩
番茄
兩個
萵筍
一根
荸薺
三個
雞蛋
一個

佐料

、

制作方法

小貼士

調(diào)丸子時加入蛋液丸子更鮮嫩,不過不要加多,蛋液多了淀粉不夠丸子容易散掉。淀粉也要適量,保證能成型就可以,淀粉多了丸子就會變硬,不好吃。

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