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蓮藕燜鴨

蓮藕燜鴨

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主料

鴨肉 夏至宜食
四分之一只
蓮藕
一節(jié)
生粉
適量

佐料

紫蘇陳皮生抽老抽料酒白糖

制作方法

小貼士

飛水時(shí)加入一點(diǎn)料酒,姜片可有效去除鴨臊味,紫蘇最后放可更大保留它的香味

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