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干鍋土豆雞

干鍋土豆雞

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主料

6個(gè)
土豆
1個(gè)
紅辣椒
4個(gè)

佐料

姜片,蒜 、 姜蒜

制作方法

小貼士

辣椒醬是自制的,紅辣椒打碎加入鹽,白酒,拌入少許姜末發(fā)酵。喜歡辣味再重點(diǎn)可以加入干辣椒段。雞肉過下水能更緊致些,也沒那么大腥味。

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