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三鮮面

三鮮面

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主料

米面
適量
適量
瘦肉
適量
香菇
適量
胡蘿卜
適量
茭白
適量
綠豆芽
適量
鴨蛋
一個
秋葵
適量

佐料

料酒

制作方法

小貼士

蛋只要兩面能圍起來,固定個形狀jiuhao,后面還要放水里燒。綠豆芽和蛤蜊都很容易熟,所以放最后快燒好的時候加。米面相對于其他面條更容易熟,比粉絲略硬,燒的不能太久,燒好后要馬上盛起來

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