豇豆
蒜瓣小貼士
半斤多豆角可以做普通菜盤一盤。豆角焯水的過程，如果想吃脆的，就能鍋里的水開了就撈出，如果想吃軟的，就稍微在鍋里多煮一會(huì)，但不可時(shí)間太長(zhǎng)，很綿了就不好吃了。這種豆角要挑選嫩的。如果喜歡吃麻汁的味道可以多放一小勺。
小貼士
半斤多豆角可以做普通菜盤一盤。豆角焯水的過程，如果想吃脆的，就能鍋里的水開了就撈出，如果想吃軟的，就稍微在鍋里多煮一會(huì)，但不可時(shí)間太長(zhǎng)，很綿了就不好吃了。這種豆角要挑選嫩的。如果喜歡吃麻汁的味道可以多放一小勺。
