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麻汁豆角

麻汁豆角

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主料

豇豆 芒種宜食
300克
蒜瓣
5瓣
麻汁
3小勺
味達(dá)美
適量
五香面
適量

佐料

香油

制作方法

小貼士

半斤多豆角可以做普通菜盤一盤。豆角焯水的過程,如果想吃脆的,就能鍋里的水開了就撈出,如果想吃軟的,就稍微在鍋里多煮一會(huì),但不可時(shí)間太長(zhǎng),很綿了就不好吃了。這種豆角要挑選嫩的。如果喜歡吃麻汁的味道可以多放一小勺。

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