172人瀏覽過(guò)
4星
醬
初級(jí)難度
<30分鐘
料酒 、 八角 、 桂皮 、 小茴香 、 香葉 、 胡椒粉 、 花椒粉 、 姜 、 蒜 、 老抽 、 豆豉辣醬 、 鹽 、 雞精
小貼士
1、在用面粉搓揉的時(shí)候，也可以加一小勺小蘇打，去味效果更佳。 2、鹵豬肚是整只鹵，炒的時(shí)候切下了半個(gè)炒。
烹飪技巧:醬
醬是將食材與調(diào)味料(多為醬油、糖、料酒等)一起燉煮,使食材充分吸收調(diào)味料的味道和顏色,達(dá)到醇厚口感的一種烹調(diào)方法。
醬菜色澤紅亮,口感醇厚且入味,具有濃郁的醬香味。
調(diào)味料的比例要掌握得當(dāng),燉煮時(shí)要保持小火慢燉,確保食材充分吸收調(diào)味料且不破損。
醬牛肉、醬排骨、醬鴨等。
美景食途
考個(gè)駕照
無(wú)人機(jī)培訓(xùn)
遠(yuǎn)方會(huì)員贈(zèng)本網(wǎng)VIP
首頁(yè)
考駕照
就業(yè)決策
問(wèn)答
我
考試預(yù)約：登錄交管12123軟件，點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【考試預(yù)約】
日常練車(chē)：請(qǐng)聯(lián)系您的帶教師傅進(jìn)行安排
登錄交管12123軟件：點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【駕考違規(guī)情況舉報(bào)】
客服
電話
豬肚
青尖椒
