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大蒜鰱魚

大蒜鰱魚

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主料

白鰱魚 夏至宜食
750克
泡椒
適量
水淀粉
適量
開水
適量

佐料

大蒜食用油料酒生抽醬油辣椒油白糖白胡椒豆瓣醬 、 火鍋底料 、 蔥白

制作方法

小貼士

加料酒,一定要在鍋里溫度最高時,才能散發(fā)它的香味。炸魚,小心點,別濺傷自個,下入時輕點,炸蒜得把蒜的水擦干,用漏子裝著倒入,怕傷著你。這里分享一竅門給大家,剝蒜,先用水泡上半來小時,就很好剝

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