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主料
鯉魚(yú)2斤
香菜2根
4瓣
2根
6個(gè)
1個(gè)
1勺（小）
2勺（小）
制作方法
小貼士
1.此處食材較多，可以根據(jù)個(gè)人習(xí)慣相對(duì)增加和減少。 2.魚(yú)腌制時(shí)可改刀，因?yàn)轸~(yú)肉很嫩，在煎的時(shí)候應(yīng)防止魚(yú)變爛。 3.煎魚(yú)之前一定要在鍋中放入少許鹽，更有利于魚(yú)的成型。喜歡吃脆魚(yú)皮的可以多煎一會(huì)兒。 4.在煎好的魚(yú)放入鍋中煮之前，可以將所有香料放入鍋中，2分鐘后可將所有香料和殘?jiān)鼡瞥觥Ｎ沂且驗(yàn)橄矚g吃香料，所以沒(méi)撈出來(lái)。看個(gè)人習(xí)慣噢。
