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豌豆的營(yíng)養(yǎng)成分
81千卡/339千焦
分類 項(xiàng)目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養(yǎng)
能量 81千卡 4%
蛋白質(zhì) 5.42g 9%
脂肪 0.4g 1%
碳水化合物 14.45g 5%
- -
GI 42 -
膳食纖維 5.7g 23%
嘌呤 86mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.03g -
多不飽和脂肪酸 0.19g -
礦物質(zhì)
5mg 0%
108mg 15%
244mg 12%
33mg 11%
25mg 3%
7.71mg -
26.2mg -
1.47mg 10%
1.24mg 11%
- -
1.8μg 3%
- -
0.18mg 22%
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A 229.5μg 29%
維生素D - -
維生素E 0.13mg 1%
維生素K 24.8μg 31%
維生素B1 0.27mg 19%
維生素B2 0.13mg 9%
維生素B6 0.17mg 12%
維生素B12 - -
維生素C 40mg 40%
煙酸 2.09mg 15%
葉酸 65µg DFE 16%
泛酸 0.1mg 2%
生物素 - -
膽堿 28.4mg 6%
氨基酸
亮氨酸 323mg -
異亮氨酸 195mg -
甲硫氨酸 82mg -
蘇氨酸 203mg -
賴氨酸 317mg -
色氨酸 37mg -
纈氨酸 235mg -
苯丙氨酸 200mg -
胱氨酸 32mg -
萜類
葉黃素 2477μg -
氨基酸衍生物
甜菜堿 0.2mg -
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