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          鴿蛋食用指南
          鴿蛋

          鴿蛋

          鴿蛋
          201 熱量(千卡)
          16.5 蛋白質(zhì)(克)
          14.2 脂肪
          1.7 碳水化合物
          食品安全
          營(yíng)養(yǎng)成分
          適宜人群
          健康數(shù)據(jù)
          • 簡(jiǎn)介
          • 如何挑選
          • 產(chǎn)地好物
          • 食用指南

          • 原理

          • 依據(jù)

          • 東北地區(qū)
          • 西北地區(qū)
          • 華北地區(qū)
          • 華東地區(qū)
          • 西南地區(qū)
          • 華南地區(qū)
          • 華中地區(qū)
          • 雞肉

            雞肉

            雞的肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,適合多種烹調(diào)方法,并富有營(yíng)養(yǎng),有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類(lèi)。但切忌吃過(guò)多的雞翅等雞肉類(lèi)食品,以免引起肥胖。雞肉的蛋白質(zhì)的含量頗多,在肉之中,可以說(shuō)是蛋白質(zhì)最高的肉類(lèi)之一,是屬于高蛋白低脂肪的食品。

          • 大蔥

            大蔥

            蔥屬百合科,是多年生草本植物蔥的莖與葉,上部為青色蔥葉,下部為白色蔥白。 原產(chǎn)于西伯利亞,我國(guó)栽培歷史悠久,分布廣泛,而以山東、河北、河南等省為重要產(chǎn)地。大蔥耐寒抗熱,適應(yīng)性強(qiáng),四季均可上市。普通大蔥,原產(chǎn)我國(guó),遍及南北各地。葉圓而中空,葉鞘基部抱合成“假莖”,幼嫩時(shí)葉和蔥白都能食用。 根據(jù)蔥白的長(zhǎng)短又分為兩個(gè)類(lèi)型。大蔥植株高大,蔥白潔白而味甜,在北方栽培較多。 蔥是日常廚房里的必備之物,北方以大蔥為主,它不僅可作調(diào)味之品,而且能防治疫病,可謂佳蔬良藥。大蔥多用于煎炒烹炸;南方多產(chǎn)小蔥,是一種常用調(diào)料,又叫香蔥,一般都是生食或拌涼菜用。

          • 蘑菇

            蘑菇

            蘑菇起源于遠(yuǎn)古時(shí)期,是自然界的真菌生物,在全球各地森林、草地等生態(tài)環(huán)境中廣泛分布。自古以來(lái)就被人類(lèi)發(fā)現(xiàn)并作為食物來(lái)源,現(xiàn)已成為世界各地餐桌上的常見(jiàn)食材之一。

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